QUEIXO DE O REXO
rátase do primer queixo de ovella feito en Galicia, a base de leite cru. Elabórase con moito agarimo de xeito artesanal, cun períodoo de maduración maior de 90 días, o que lle confire, xunto co medio no que se obren, un carácter de seu.
queixo culmina todo un proceso de apego e coidado á natureza xa que grazas ao pastoreo do rabaño nas fincas, os terreos de O Rexo recuperaron o seu aspecto coidado de ataño.
e lixeiro sabor picante, manteigoso, cun resaibo intenso e persisitente, consolidou un lugar propio dentro da gastronomía alaricana e de moitos fogares galegos, que levan a súa mesa un queixo de calidade respetuoso co entorno que o rodea.
FORMATOS :
- Minis: cun peso entre 300g e 400g (prezo aproximado peza: 6€)
- Grandes: cun peso entre 600g e 800g (prezo aproximado peza: 12€)
[/list]
O queixo preséntase en unidades enteiras ou medias, sempre envasadas ó vacío e etiquetadas.
Para pedidos contactar por:
Web on Line… https://queixosorexo.com/
e-mail: cea.orexo@fundacionrgf.org
Teléfono: 988 44 11 75
