Queixo O Rexo

QUEIXO DE O REXO

rátase do primer queixo de ovella feito en Galicia, a base de leite cru. Elabórase con moito agarimo de xeito artesanal, cun períodoo de maduración maior de 90 días, o que lle confire, xunto co medio no que se obren, un carácter de seu.

queixo culmina todo un proceso de apego e coidado á natureza xa que grazas ao pastoreo do rabaño nas fincas, os terreos de O Rexo recuperaron o seu aspecto coidado de ataño.

e lixeiro sabor picante, manteigoso, cun resaibo intenso e persisitente, consolidou un lugar propio dentro da gastronomía alaricana e de moitos fogares galegos, que levan a súa mesa un queixo de calidade respetuoso co entorno que o rodea.

Como cortar o Queixo o Rexo

Formatos

Coste: 18€/Kg (I.V.A. incluído) + Portes

O queixo preséntase en unidades enteiras ou medias, sempre envasadas ó vacío e etiquetadas.

Para pedidos contactar por:
    e-mail: cea.orexo@fundacionrgf.org
    Teléfono: 988 44 11 75